大将からひとこと

このお店を開くにあたって一番大切にしたいことは、私のお店の中にいる人全ての人に楽しんでもらいたい。そう思っています。

 

そんな願いをこめて屋号に “ 楽餐 ” (楽しい食事)という言葉をつけました。

 

完璧に実現するのはむずかしいことだとおもいますが、出来るだけ多くの方に笑顔でおかえりいただけるようつとめてまいります。

皆様のお越しをお待ちしております。

自己紹介

岐阜県大垣市上石津町出身。

辻学園調理技術専門学校卒業。

大阪 北新地、兵庫 芦屋で修行。

岐阜 瑞浪で日本酒造りを学ぶ。

大垣に戻り、食彩厨房 五感で料理長に就く